LKP Wijaya Sari menawarkan berbagai program pelatihan bersertifikasi KEMENDIKBUDRISTEK dan BNSP
Program Pelatihan Jasa Boga Berlisensi dari Lembaga Sertifikasi Kompetensi (LSK) KEMDIKBUDRISTEK
| LEVEL | PAKET |
| Level II | Helper (Asisten Juru Masak) |
| Level III | Cook (Juru Masak): Paket 1: Pastry Indonesia Oriental Paket 2: Pastry Contiental Paket 3: Bakery Paket 4: Decoration Cake & Coklat Praline |
| Level IV | Head of Kitchen (Kepala Dapur) |
Program Pelatihan Jasa Boga Berlisensi BNSP
| LEVEL | SKEMA |
| Level I | Cleaner & Commis |
| Level II | Steward Handling Waiter Baker Pastry Cook Cook Helper |
| Level III | Cook Captain Waiter Asisten Chief Steward Captain F & B Captain Baker / Chief Baker Bartender |
| Level IV | Chef de Party Chef de Party Pastry First Cook Chief Steward Supervisor Handling Supervisor F & B Chief Bartender |
| Level V | F & B Outlet Manager Campboss Head Waiter & Chief Handling Fasilitator / Penyuluh Keamanan Pangan Inspektur Keamanan Pangan |
| Level VI | Asisten Executive Chef (Asisten Manager) dan F & B Executive (F & B Manager) Konsultan Nutrisi dan Sanitasi |
| Level VII | Executive Chef (General Manager) |
Program Pelatihan Metodologi Pelatihan KKNI Level 3 (Junior Trainer) Berlisensi BNSP
Skema:
- Menerapkan Prinsip Kesehatan Kerja Untuk Mengendalikan Risiko K3.
- Mengaplikasikan Keterampilan Dasar Komunikasi.
- Melakukan Presentasi.
- Merencanakan Penyajian Materi Pelatihan.
- Melaksanakan Pelatihan Tatap Muka.
- Mengoperasikan Komputer Tingkat Dasar.
- Mengelola Bahan Pelatihan.
- Mengelola Peralatan Pelatihan.
Program Pelatihan Metodologi Pelatihan KKNI Level 4 (Trainer) Berlisensi BNSP
Skema:
- Menerapkan Prinsip Kesehatan Kerja Untuk Mengendalikan Risiko K3.
- Mengaplikasikan Keterampilan Dasar Komunikasi.
- Melakukan Presentasi.
- Menyusun Program Pelatihan.
- Merencanakan Penyajian Materi Pelatihan.
- Melaksanakan Pelatihan Tatap Muka.
- Mengorganisasikan Asesmen.
- Mengases Kompetensi.
- Mendesain Media Pembelajaran.
- Mendesain Pembelajaran yang Inovatif untuk Suatu Program Pelatihan.
- Memfasilitasi Pelaksanaan Pelatihan di Tempat Kerja (OJT/Pemagangan).
- Memonitor Pelaksanaan Pelatihan.
- Melakukan Tindakan Korektif Pelaksanaan Pelatihan.
- Melaksanakan Administrasi SDM Pelatihan.
Program Pelatihan Metodologi Pelatihan KKNI Level 5 (Senior Trainer) Berlisensi BNSP
Skema:
- Menerapkan Prinsip Kesehatan Kerja Untuk Mengendalikan Risiko K3.
- Mengaplikasikan Keterampilan Dasar Komunikasi.
- Melakukan Presentasi.
- Menyusun Kebutuhan Pelatihan Mikro.
- Menyusun Kebutuhan Pelatihan Individu.
- Menyusun Program Pelatihan.
- Merencanakan Penyajian Materi Pelatihan.
- Melaksanakan Pelatihan Tatap Muka.
- Melakukan Pengorganisasian SDM Pelatihan.
- Mengorganisasikan Asesmen.
- Mengases Kompetensi.
- Menilai Kinerja SDM Pelatihan.
- Mengembangkan Perangkat Asesmen,
- Memimpin Sistem dan Pelayanan Asesmen.
- Melaksanakan Evaluasi Asesmen.
- Memberikan Kontribusi dalam Pelaksanaan Asesmen.
- Memberikan Kontribusi dalam Validasi Asesmen.
Program Pelatihan Metodologi Pelatihan KKNI Level 6 (Master Trainer) Berlisensi BNSP
- Menerapkan Prinsip Kesehatan Kerja Untuk Mengendalikan Risiko K3.
- Mengaplikasikan Keterampilan Dasar Komunikasi.
- Melakukan Presentasi.
- Menyusun Kebutuhan Pelatihan Makro.
- Menyusun Program Pelatihan.
- Merencanakan Penyajian Materi Pelatihan.
- Melaksanakan Pelatihan Tatap Muka.
- Mengevaluasi Biaya Suatu Program Pelatihan.
- Membuat Peta Kompetensi.
- Merumuskan Standar Kompetensi.
- Melakukan Pengemasan Unit-Unit Kompetensi.
- Menyusun Modul Pelatihan Kerja.
- Mengevaluasi Kualitas Suatu Program.
- Mengembangkan Informasi Pelatihan Melalui Media Cetak.
- Mengembangkan Informasi Pelatihan Melalui Media Elektronik.